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黑豆莲藕乳鸽汤

鸽子汤是最有营养的佳肴之一。鸽汤不仅营养价值高,而且制作简单,可以在家里做出来吃。通常鸽汤是炖或煮得更好的。

黑豆莲藕乳鸽汤

原料:乳鸽1只,黑豆50克,莲藕250克,陈皮1块,红枣4粒,麻油、精盐各适量。

(2)黑豆莲藕乳鸽汤的做法步骤

黑豆莲藕乳鸽汤的做法

1、将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开。

2、再用清水洗净,晾干。

3、宰鸽子,除去毛和内脏,洗净。

4、将莲藕、红枣、陈皮分别洗净。

5、莲藕切成块,红枣去核。

6、取汤锅上火,加清水适量,用旺火烧沸,下入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣和陈皮。

7、改用中火继续炖约3小时,加入精盐调味,淋上麻油即成。

黑豆的功效与作用

黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

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