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苦瓜豆腐汤

苦瓜含有苦瓜苷和胰岛素样物质,具有良好的降血糖作用。

选择苦瓜时,最好有一个饱满的果实肿瘤。

在瓜食品中,丝瓜具有较高的营养价值,含有皂甙、丝瓜苦、粘液、木糖、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等成分,具有一定的特殊作用。

苦瓜豆腐汤

原料:苦瓜150克,豆腐90克,香油、盐各适量。

(4)苦瓜豆腐汤的做法步骤

苦瓜豆腐汤的做法

1、苦瓜洗净去核,切成片。

2、豆腐切片。

3、锅内加适量清水,放苦瓜,用大火煮沸,滚约3分钟。

4、等苦瓜煮熟,再加入肉片,慢火煮一段时间,在调味料中加入香油和盐。

苦瓜的功效与作用

苦瓜又叫癞葡萄、红姑娘、凉瓜、菩达、红羊,属葫芦科。表面有钝圆不整齐的瘤状突起,可以做菜吃,因从不把苦味渗入别的配料中,所以又有“君子菜”的美名。原产于东印度,是我国南方夏季的主要蔬菜。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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