莲藕排骨汤
原料：莲藕300g、排骨500g、生姜3g、盐5g、味精3g
莲藕排骨汤的做法
1、排骨清洗干净，斩成段。
2、莲藕清洗干净，切成小块。
3、生姜清洗干净，切片。
4、锅上火，加水烧沸后，下入排骨段焯去血水，捞出。
5、将排骨段、莲藕、姜片一起装入炖盅内，加入水。
6、再隔水炖40分钟。
7、最后调入盐、味精即可。
提示：莲藕不能放在铁锅里煲，以免被氧化。
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煲汤网小提示
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