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莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

原料:莲藕300g、排骨500g、生姜3g、盐5g、味精3g

莲藕排骨汤的做法

1、排骨清洗干净,斩成段。

2、莲藕清洗干净,切成小块。

3、生姜清洗干净,切片。

4、锅上火,加水烧沸后,下入排骨段焯去血水,捞出。

5、将排骨段、莲藕、姜片一起装入炖盅内,加入水。

6、再隔水炖40分钟。

7、最后调入盐、味精即可。

(3)莲藕排骨汤的做法步骤

提示:莲藕不能放在铁锅里煲,以免被氧化。

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