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荷叶瘦肉汤

莲子味甜,营养丰富,碳水化合物含量62%,蛋白质6.6%,脂肪2%,钙0.01%,磷0.29%,淀粉、β-谷甾醇和生物碱含量丰富,适量食用具有健脾止泻、补肾定精、养心安神等功效。

荷叶瘦肉汤

原料:荷叶3块,柠檬4片,瘦肉200克,莲子15克,薏米20克,鸡内金10克,盐适量。

荷叶瘦肉汤的做法

1、洗荷叶、莲子、大麦、鸡金清洗干净。

2、瘦肉切成厚片。

3、放入瘦肉、莲子、柠檬片、薏米和鸡内金,煮10分钟。

4、最后放入荷叶,至瘦肉煮软。

5、最后加盐调味即可。

荷叶瘦肉汤的做法步骤

莲心虽苦,营养丰富,故莲子作为保健药膳时,一般不弃用莲心。

为什么要常吃适量的鱼、

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质,从食物来源主要有两种:、一是完全蛋白质,含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸,动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质,所含氨基酸数量不足,而且缺乏某些必需氨基酸,植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

蟹和荷叶能一起吃吗: 蟹本是湿热凉寒之物,若配合以有清热功效的荷叶同煮,则有中和的功效,可以帮助排毒。

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

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