煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 家常汤菜 >

芡实煮老鸭

鸭肉具有利尿剂和消肿作用。鸭肉配以莲子,可为人体提供丰富的营养。

芡实煮老鸭

原料:芡实200克,老鸭1只,葱、生姜、盐、料酒、味精各适量。

芡实煮老鸭的做法步骤

芡实煮老鸭的做法

1、芡实洗净。

2、宰杀老鸭后,除毛及内脏,洗净血液及水,并将芡实放入鸭腹。

3、将鸭放入锅内,加水适量。

4、将锅置大火上烧沸,放入葱、生姜、料酒。

5、然后改用小火炖约2小时,至鸭肉炖烂。

6、加盐、味精调味后即可。

芡实的功效与作用及食用

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克,脂肪02克,碳水化合物32克,粗纤维04克,灰分0.1g,钙9g,磷100毫克,铁0.4毫克,核黄素0.08毫克,烟酸25毫克,抗坏血酸6毫克,胡萝卜素微量。...[更多]

你可能还喜欢