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菊花脑猪肝汤

菊花脑猪肝汤

原料:菊花脑200g、猪肝150g、生姜10g、盐5g、味精3g、鸡精2g、香油6毫升、胡椒粉4g、花雕酒8毫升、生粉4g

菊花脑猪肝汤的做法步骤

菊花脑猪肝汤的做法

1、菊花脑清洗干净。

2、猪肝切片。

3、生姜切丝。

4、用少许盐和生粉腌猪肝片5分钟。

5、锅上火,下入高汤烧开后。

6、加入菊花脑、姜、盐、味精、鸡精、胡椒、花雕酒、猪肝,煮5分钟。

7、再淋上香油即可。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

煲汤网小提示

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