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香菇土鸡汤

香菇土鸡汤

原料:土鸡1只、鸡蛋黄4个、香菇4朵、姜1块、葱1根、盐2g、油5毫升、香油1毫升

香菇土鸡汤的做法

1、先将鸡清洗干净取内脏,留下鸡肝、鸡肾。

2、姜清洗干净切片。

3、葱切葱花。

4、香菇清洗干净。

5、锅内烧水,调入少许油烧热,放入一整只鸡和鸡肝、鸡肾、香菇、姜片一起炖1个小时。

6、锅中调入少许盐,放入蛋黄,淋入少许香油。

7、最后撒上葱花即可。

(1)香菇土鸡汤的做法步骤

小提示

鸡要洗干净,材料要齐全。

香菇营养价值

香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B1、B2,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等。香菇还含有30多种酶。...[更多]

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