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干贝萝卜汤

这道汤汤色乳白,海鲜味浓。

干贝萝卜汤

原料:白萝卜1根(约400克),干贝2~4个,高汤5碗。

调料:陈酒、盐、白糖各适量,有条件的话准备一些山慈姑粉。

干贝萝卜汤的做法步骤

干贝萝卜汤的做法

1、白萝卜洗净、去皮,切成块或做成萝卜球。

2、前一天晚上将干贝泡入水中,第二天早上洗净后用手撕开。

3、锅里放入高汤、白萝卜、干贝,用旺火煮开后改用炆火煮20分钟,用陈酒、糖调味再煮20分钟。

4、待白萝卜变软后撒入山慈姑粉,搅均匀后即成。

野胡萝卜的功效与作用

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