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海带煲猪手

海带煲猪手

原料:猪手300g、海带100g、红枣15g、葱20g、绍酒10毫升、盐8克、味精5g、鸡精6克、白糖3g、胡椒粉2g

海带煲猪手的做法步骤

海带煲猪手的做法

1、猪手去毛,清洗干净斩件。

2、海带清洗干净。

3、葱择清洗干净切花。

4、红枣泡发。

5、烧锅加水,待水开放入猪手,煮去其中血水,倒出冲洗干净。

6、将瓦煲置于火上,放入猪手、红枣、海带、绍酒,注入清水。

7、然后用小火煲30分钟至汤白,调入盐、味精、鸡精、白糖再煲5分钟。

8、最后撒上葱花即可。

提示:猪手一定要新鲜,要先煮去血水,不然汤汁不白。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

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