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红枣北芪鲈鱼汤

红枣北芪鲈鱼汤

原料:红枣5颗、黄芪20g、淮山30g、鲈鱼1条、花生油10毫升、生姜10g、盐5g

红枣北芪鲈鱼汤的做法步骤

红枣北芪鲈鱼汤的做法

1、红枣去核,清洗干净。

2、黄芪、淮山清洗干净浸泡。

3、鲈鱼去鳞、鳃、内脏,清洗干净。

4、锅烧热,下花生油、姜片,将鲈鱼煎至两面金黄色。

5、然后加入沸水1200毫升,煮至鱼汤呈奶白色。

6、再加入红枣、黄芪、淮山煲30分钟,加盐调味即可。

功效:补血益气、健脾和中。

鲈鱼的营养价值及功效

宜炸、熘、烹、炒、煎、氽、扒熏等。雌鱼腹部肥大(产卵后味道极差),宜蒸、焖,糯韧腴美;还可制汤羹或用于做汤。每餐摄入量200克...[更多]

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