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鱼头豆腐汤怎么做好吃

鱼头豆腐汤

原料:大头鱼鱼头200g、水豆腐250g、姜片5g、盐5g、味精3g、胡椒粉2g、鸡精5g、葱花5g、香油3毫升

鱼头豆腐汤怎么做好吃

1、鱼头清洗干净剁块,水豆腐清洗干净切成块。

2、炒锅清洗干净,小火烧油,油温六成热时下入鱼头煎黄,下入姜片炒香,掺鲜汤。

鱼头豆腐汤怎么做好吃的做法步骤

3、然后下盐、味精、胡椒粉、鸡精、豆腐煮至入味。

4、打去泡沫,汤熬至乳白色时,起锅装碗,淋入少许香油,撒入葱花即成。

特色:鱼头补脑,豆腐含植物蛋白,二合为一,营养丰富。

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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