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鲍鱼芦笋汤

鲍鱼含有20多种游离氨基酸,包括人体必需氨基酸和疏螺旋体素,具有抗癌和抗菌作用。中医学认为,鲍鱼性温,味甘咸,具有滋阴润燥的作用。

在国际市场上,芦笋是高级蔬菜。它的肉纯净白净,味甘甜,清香爽口,营养丰富,内含蛋白质,钙,磷,铁,脂肪和多种维生素,天门冬氨酸,天门冬酚胺。最近几年,人们认识到芦笋对高血脂,心脏病,动脉硬化,高血压,癌症都有特殊的防治作用。

此二物配制成汤菜,鱼鲜香,熟烂,比较清淡,适口。作用重在抗癌降脂、降血压,滋阴强壮。高血压患者常吃此菜,既可补充人体所需的多种营养,又能降血压。

鲍鱼芦笋汤

食材:鲍鱼肉11克,青豆25克,精盐3克,芦笋11克、味精2克,鸡油5克,高汤适量。

鲍鱼芦笋汤的做法步骤

鲍鱼芦笋汤的做法

1、将芦笋剥去老皮,切成小段。

2、鲍鱼肉发好,洗净切成片。

3、锅上火,加入高汤,烧热,放入芦笋段、鲍鱼肉片、青豆、精盐烧开,撇去浮沫,放入味精,淋上鸡油即成。

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果营养丰富,果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富;人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

煲汤网小提示

竹笋和鲍鱼能一起吃吗: 滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效

鲍鱼和竹笋能一起吃吗: 此菜滋阴益精,清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳,对白内障有一定疗效。

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