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白豆蔻草果羊肉汤

白豆蔻草果羊肉汤

原料:草果3个、羊肉300g、白豆蔻15g、盐6克

白豆蔻草果羊肉汤的做法

1、将羊肉清洗干净;白豆蔻用开水淘冼干净,备用;将白豆蔻放入炖锅内,加适量水,先用大火烧沸,再用文火煮熟。

2、将羊肉、草果放入炖锅内,加适量水,以大火熬煮,然后将羊肉、草果捞起,再将汤与白豆蔻合并,再用文火炖煮熟透。

3、羊肉捞出切3厘米见方的小块,与草果一起放入白豆蔻汤内,加少许盐,调匀即可食用。

功效:温中暖胃、化湿行气。

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