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艾叶煮鹌鹑

艾叶煮鹌鹑

原料:鹌鹑2只,艾叶30g,菟丝子15g,川芎10g,黄酒、盐、味精、麻油各适量

艾叶煮鹌鹑的做法

1、将鹌鹑清洗干净,艾叶、菟丝子、川芎分别清洗干净。

2、沙锅中注入清水200毫升,放入艾叶、菟丝子、川芎和鹌鹑,烧开后,捞去浮沫,加入黄酒和盐,小火炖至熟烂,下味精,淋麻油即可。

功效:温经、滋肾、活血。

鹌鹑的功效与作用

鹌鹑肉味道鲜美,营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%;还含有多种维生素和矿物质,以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]

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