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益母草煮西芹

益母草煮西芹

原料:益母草10g、西芹300g、料酒10毫升、盐3g、味精2g、姜5g、葱10g、芝麻油15毫升

益母草煮西芹的做法

1、将益母草清洗干净,切成3厘米长的段,放入铝锅内,加水500毫升,煮25分钟后过滤,留汁液;芹菜、葱切段;姜切片。

2、将芹菜、益母草液、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水1500毫升,置大火上浇沸。

3、再转用文火煮25分钟,加入盐、味精、芝麻油即成。

功效:此菜可活血化淤,降压,减肥,适用于血淤、高血压、肥胖等症。

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