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荠菜荸荠汤

荠菜荸荠汤

原料:荠菜100克,荸荠100克,水发香菇50克,花生油、香油、精盐、味精各适量。

荠菜荸荠汤的做法

1.荠菜择洗干净,切末;荸荠洗净去皮,切成小丁;香菇去蒂洗净,切丁备用。

2.炒锅放在火上,放入花生油烧热,倒入荸荠丁、香菇丁煽炒几下,加水煮沸,倒入荠菜末。加入精盐、味精、香油调味即成。

特点:清脆鲜香。

食用香菇需要注意什么

(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的...[更多]

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