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银耳红枣汤怎么做好吃

银耳红枣汤

材料:水发银耳250克,红枣100克

调料:白糖适量

银耳红枣汤怎么做好

银耳红枣汤怎么做好

1、将洗好的银耳切去根部,再切成小碎片

2、锅中注入约750毫升的清水烧热,倒入银耳。

银耳红枣汤做法步骤1-2

3、煮约3分钟至沸腾,捞出过凉水。

4、另起锅注水,倒入银耳和洗净的红枣煮开。

银耳红枣汤做法步骤3-4

5、再煮10分钟至软烂

6、放入适量白糖搅匀

银耳红枣汤做法步骤5-6

7、再煮约2分钟至汤再次沸腾。

8、将煮好的银耳红枣汤盛入汤碗中即可。

银耳红枣汤做法步骤7-8

特别提示

选用偏黄一些的银耳口感较好。

红枣含有糖分、蚤白质、碳水化合物等,具有益气补血、健脾和胃、祛风之功效。红枣还含有抗疲劳的物质,能增强入的耐力。

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