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扇贝香菇汤

扇贝香菇汤

材料:扇贝400克,香菇50克,菜胆10克

调料:盐、味精、香油各适量

扇贝香菇汤的做法

1.将扇贝洗净;香菇去蒂,洗净,切片;菜胆洗净备用。

2.炒锅置火上,倒入水,放入扇贝,煮至开口,捞起取肉,原汤留用。

3.将原汤倒入锅内,放入香菇,调入盐、味精,烧沸半分钟,放入扇贝、菜胆,淋入香油即可。

扇贝香菇汤

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