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蘑菇韭菜汤

蘑菇韭菜汤

材料:鲜蘑菇150克,韭菜30克,鸡蛋2个

调味料:花生油、盐、味精、香油、葱、姜、酱油各适量

蘑菇韭菜汤的做法

1.将鲜蘑菇洗净,撕成丝;韭菜洗净,切成段;鸡蛋打入碗内,搅匀备用。

2.炒锅置火上,倒入花生油烧热,将葱、姜炝香,烹入酱油,放入鲜蘑菇煸炒片刻,倒入水,调入盐、味精烧开,倒入鸡蛋液和韭菜,淋入香油即可。

蘑菇韭菜汤

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