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红豆牛肉汤

红豆牛肉汤

材料:鲜牛肉250克,红豆150克,花生100克,蒜适量。

调料:盐、白糖各适量。

红豆牛肉汤的做法

1、牛肉洗净,切块,入沸水中汆烫后捞出,洗净沥干。

2、红豆、花生分别洗净;蒜去皮,备用。

3、锅置火上,加入适量清水,放入牛肉块,大火煮沸后转小火煮35分钟左右。

4、放入红豆、花生、蒜,继续煮约35分钟,煮至牛肉熟烂,最后加白糖、盐调味即可。

红豆牛肉汤

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从部位上说,牛肉由于其纤维较粗,牛体各倍位肉质相差悬殊,食用时应注意量材而烹,不然,不但不易烹熟,而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃吗: 南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃吗: 红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。  

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