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海带豆芽汤

海带豆芽汤

材料:黄豆芽200克,海带50克,红尖椒、熟白芝麻、蒜末各适量。

调料:盐、调味粉、香油各少许。

海带豆芽汤的做法

1、红尖椒洗净,去蒂,切斜片。

2、海带泡发洗净,汆烫后切段。

3、黄豆芽洗净。

4、锅置火上,倒入香油烧热,放入蒜末、红尖椒片炒出香味,再放入黄豆芽拌炒。

5、加入清水以大火煮开,再放入海带段,以盐和调味粉调味,撒上熟白芝麻即可。

海带豆芽汤

食用海带的注意

海带较硬,只有经过适当处理,使之变得柔软才好食用。要使海带变软,可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上,然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

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