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肉丝汤

肉丝汤

原料:五花猪肉150克,冬笋50克,木耳丝10克,酱油20克,花生油40克,葱、姜丝各5克,精盐水适量,鲜汤适量。

肉丝汤的做法

肉片切成薄片,再切成丝,与葱、姜丝、木耳丝、中笋丝放在一起。锅里放入花生油烧热,放入肉丝及配菜,再放入酱油、精盐,翻炒后,放入鲜汤,汁沸时,勾芡即可。

特点:汤味鲜美。

肉丝汤

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