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乌鱼花生排骨汤

乌鱼花生排骨汤

原料:乌鱼1条(重约200克),排骨200克,花生50克,红枣5个(去核),清水1000克,精盐、味精各适量。

乌鱼花生排骨汤的做法

1.乌鱼撕去衣,去掉内脏洗净,放入水煲内煮5分钟,取出洗净;花生、红枣洗净;排骨剁成块备用。

2.乌鱼、排骨、花生、红枣放入煲内,加入清水,用文火煮2小时,加入精盐、味精调味即成。

特点:汤浓肉烂,滋味鲜美。

乌鱼花生排骨汤

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