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韩式大酱汤

看韩剧的时候,总是在里面看到主人公不是吃泡面,年糕就是喝大酱汤一类的,再有一次买了材料回家做了后,就深深的喜欢上这种韩式大酱汤。

这种大酱汤不知在家做了多少回了,今天也发上来和大家分享下,而且这个汤做起来也很简单,大酱汤中的蔬菜也是没有一定的规定,只要是自己喜欢,放任何蔬菜都可以,只要不是相反相克的食物就好。还有就是不喜欢五花肉的也可以换成牛肉,还可以加入辣白菜提升辣味与酸味。

韩式大酱汤

韩式大酱汤

食材:北豆腐1块,五花肉1小块,青蛤1小碗,胡萝卜半根,黄瓜半根,洋葱半个,美人椒2根,西红柿半个

调料:淘米水2碗,大酱4勺,辣酱1勺,盐2茶匙

韩式大酱汤的做法

1、备好材料。

2、把食材切好。

韩式大酱汤步骤1-2

3、青蛤提前用淡盐水加香油泡上半天,让其吐出泥沙。

4、再在滚水焯熟。

韩式大酱汤步骤3-4

5、五花肉倒入锅中翻炒。

6、翻炒至泛白。

韩式大酱汤步骤5-6

7、加入其它的蔬菜翻炒。

8、翻炒至半熟过火。

韩式大酱汤步骤7-8

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