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杞子玉竹鱼头汤

杞子玉竹鱼头汤

材料:杞子25克,玉竹25克,大鱼头300克,姜片20克,食盐7克,清油50毫升。

杞子玉竹鱼头汤的做法

1.杞子、玉竹用清水浸洗干净:鱼头去鳃、去鳞、洗净血水,备用。

2.用清油将鱼头煎至8分熟,加入适量清水、杞子、玉竹、生姜等,大火烧开,小火续煮30分钟。

3.加盐调味即可。

食疗功效:宁神益智、消除焦虑、滋补润燥、健胃消食、舒缓压力。

煲汤网特别提示:此汤比较适合考生考前调理用。

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]

煲汤网小提示

荠菜和鱼头能一起吃吗: 荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

玉竹和豆腐能一起吃吗: 同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

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