煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

五丝酸辣汤

五丝酸辣汤

材料:白萝卜150克,海带、黑木耳、玉兰片、猪瘦肉丝各50克,红辣椒适量

调料:料酒、姜丝、酱油、香油、胡椒粉、白醋、盐、水淀粉、味精、食用油各适量

五丝酸辣汤的做法

1.海带、黑木耳、玉兰片用温水泡发,和白萝卜、红辣椒一起切丝;猪瘦肉丝加盐、料酒、水淀粉、水拌匀。

2.炒锅上火,放食用油烧至五成热,爆香姜丝,倒入猪瘦肉丝炒熟,再加入其他各丝煸炒。

3.加适量清水,煮沸,加酱油、白醋、味精、胡椒粉、红辣椒丝调味,再用水淀粉勾透明的薄芡,淋上香油,出锅装碗即可。

五丝酸辣汤

营养功效:酸辣汤既可预防肠道传染病发生,又能治疗伤风感冒。具有健胃消食、化痰止咳、清热解酒的功效。

煲汤小贴士:服中药人参、党参、黄芪等补气药时不可食白萝卜。

食用海带的注意

海带较硬,只有经过适当处理,使之变得柔软才好食用。要使海带变软,可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上,然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃吗: 海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃吗: 两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

你可能还喜欢