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东北乱炖的制作方法

东北乱炖

材料:芸豆、土豆、茄子、辣椒、西红柿、脊骨、葱、姜、油、酱油、盐

东北乱炖

东北乱炖的制作方法

1、芸豆去筋掰成两段、辣椒掰成片、茄子土豆切滚刀块、西红柿切块,脊骨入高压锅熟后捞出,高汤另置

东北乱炖步骤1

东北乱炖步骤2

2、锅内入油,爆香葱花、姜片

3、入芸豆翻炒

东北乱炖步骤3

4、入土豆块翻炒

5、入茄子翻炒

东北乱炖步骤4-5

6、入辣椒翻炒

7、入西红柿翻炒

东北乱炖步骤6-7

8、入脊骨翻炒,加入脊骨捞出后另置的高汤,高汤没过菜即可

9、炖15分钟左右即可出锅。

东北乱炖步骤8-9

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