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笋角四宝汤

笋角四宝汤

原料:水发海参、珍珠鲍贝、鲜鱿鱼各25克,虾胶,水发竹笋各25克,火腿片20充,紫角叶适量。

调味料:精盐、味精、清汤各适量。

笋角四宝汤的做法

1.紫角叶洗净后镶入虾胶,上笼蒸熟待用。

2.珍珠鲍贝、鲜鱿包洗净后分别切片,然后与火腿片一起入锅内焯水。

3.锅内放入清汤,用精盐、味精调味,随后放入水发海参、珍珠鲍贝、鲜鱿鱼、水发竹荪、火腿片,煮开后装入器皿内,被上紫角叶即可食用。

笋角四宝汤

特色介绍:鲜嫩适口,久饮不厌。

鱿鱼的营养价值及功效

鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等,味型多样。肉质柔韧肥美,色泽洁白,味甚鲜美,其干制品,又称土鱿、鱿鱼干;在干制时多用细绳吊挂,故部分地区又称之为“吊片”,品质上佳的以色光白亮,体平质薄,只形均匀,肉身干燥为好,发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等,味型多...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和海参能一起吃吗: 芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

鱿鱼和木耳能一起吃吗: 含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

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