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猪肉丸子汤

猪肉丸子汤

原料:猪肉200克,鸡汤1000克,木耳20克,黄瓜50克,番茄1个,精盐4克,味精3克,葱丝、演粉各适量,葱末、姜末各少许。

猪肉丸子汤的做法

1.将猪肉洗净,剁碎,加入演粉、精盐(1克)、葱末、姜末搅拌均匀。黄瓜、番茄分别洗净切成片。

2.汤锅置火上,放入鸡汤和适理的清水烧滚。氽入肉丸子,再下木耳、黄瓜、番茄、精盐、葱丝、味精烧开,起锅盛,,汤碗内即成。

说明:汤鲜肉糯,温补,滋润。

猪肉丸子汤的做法

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