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排骨什锦砂锅

一个人的午餐----排骨什锦砂锅

中午老公和小丫不在家,一个人的时候就没了做饭的兴趣。不做吧,实在对不起自己的胃,来个省事的这么一锅,有肉有菜,吃完还可以喝,营养丰富,味道鲜美,真是再惬意不过了,不管就馒头还是拌米饭,都是不错的选择,也为我最大程度地节省了时间和体力!

排骨什锦砂锅

用料:排骨、白菜、豆腐、海带、黑木耳、丸子、粉皮、生抽、老抽、料酒、高汤、葱、姜、八角、花椒、桂皮、枸杞、鸡精。

排骨什锦砂锅的做法

排骨什锦砂锅的做法

1、将所备配菜清洗干净,切好备用。

2、排骨改刀洗净,飞水处理,再用清水冲洗干净,控水待用。

排骨什锦砂锅步骤1-2

3、炒锅内放油,放入花椒炸香捞出,下入排骨翻炒均匀,烹入料酒、加入高汤、八角、葱段、姜块、生抽、老抽、大火炖开。

4、将排骨转入砂锅内改小火慢炖,放入食盐,炖50分钟左右。

5、将所备配菜依次放入砂锅炖10分钟放入鸡精即可起锅。

排骨什锦砂锅步骤3-5

排骨营养价值

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