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虫草花排骨菜干汤

最近阿飞很忙,每天吃快餐,加班到三更半夜,我因为他不回来吃饭而基本上不做饭了。工作终于告一段落,做道滋润的品调理下身体,另外,在春天提高免疫力也是很必要的事情哦!

虫草花是一种近几年颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。其含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

虫草花排骨菜干汤

虫草花排骨菜干汤

材料:排骨,胡萝卜,白菜干,虫草花,姜。(份量随意放,别太离谱就行)

虫草花菜干排骨汤的做法

1、准备好所有原料

2、菜干洗净,用热水泡软。

3、胡萝卜切滚刀块,姜切片,虫草花洗一下。

虫草花排骨菜干汤步骤1-3

4、排骨焯水。

5、所有材料加入汤锅,加水没过食材,加入一点点米酒。

6、大火烧开转小火,煲一个半小时左右,关火前五分钟调入盐。

虫草花排骨菜干汤步骤4-6

特别提示:用汤煲来烧汤效果更好,我的汤煲裂了,还没来得及买。

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