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丝瓜香菇汤

丝瓜香菇汤

口味:鲜香味

操作时间:15分钟

原料:丝瓜150克,香菇30克,香菜、盐、胡椒粉、鸡精各适量。

丝瓜香菇汤

丝瓜香菇汤的做法

1、将香菇用温水泡发。

2、将香菇捞出切小片,用水洗净。

丝瓜香菇汤步骤1-2

3、将丝瓜洗净去皮,切成片。

4、将香菜洗净,切成段备用。

丝瓜香菇汤步骤3-4

5、锅内添入适量清水,旺火煮沸。

6、倒入香菇片、丝瓜片。

丝瓜香菇汤步骤5-6

7、加盐、胡椒粉、鸡精再次烧开。

8、盛入汤碗中,撒上香菜段即可。

丝瓜香菇汤步骤7-8

特别提示:香菇要求以菇香浓,菇肉厚实,菇面平滑,大小均匀,色泽黄褐或黑褐,菇面稍带白霜,菇褶紧实细白,菇柄短而粗壮,干燥、不霉、不碎的为优良品质。

丝瓜香菇汤的做法

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