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胡椒咸菜猪肚汤

以前觉得猪肚是个难度系数蛮高的菜。

动手做下也就知道了并不难。

很搭的美味【胡椒咸菜猪肚汤

原料:猪肚、咸菜、白胡椒粒

调料:盐、白胡椒粉

胡椒咸菜猪肚汤

胡椒咸菜猪肚汤的做法

1、猪肚正反面都用盐和生粉搓洗两遍;

胡椒咸菜猪肚汤做法步骤1-2

2、白胡椒粒放入猪肚里;

3、用牙签封好猪肚开口;

胡椒咸菜猪肚汤做法步骤3-4

4、将猪肚放入电压力锅,与之持平的清水,煲35分钟;

5、咸菜洗干净切段,用清水浸泡减淡咸味;

胡椒咸菜猪肚汤做法步骤5-6

6、猪肚煲熟烂后取出,用清水冲去白胡椒粒,再切成条状;

7、最后将咸菜和猪肚一起放入煲好的汤中煮10分钟,盐和白胡椒粉调味,即可。

胡椒咸菜猪肚汤做法步骤7

胡椒咸菜猪肚汤的做法

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃吗: 金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃吗: 猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。  

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