煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

您的位置:首页 > 家常汤菜 > 正文

红酒炖牛肉

打造结婚纪念日的美食大餐----红酒炖牛肉

昨天是我结婚16周年的纪念日,老公买了一个翡翠的手镯送给我作为礼物,中午我们一家三口去了银座索菲特大酒店吃自助餐,这道红酒炖牛肉是纪念日的前一天就做好了的。最早听说这道红酒炖牛肉,还是在看《朱莉与朱莉娅》的时候知道的,为了庆祝结婚纪念日,我上网查了很多有关这道菜的菜谱,最终锁定了君之的,花费了我一个下午的时间才制作完成,我自己并没有觉得这道菜有什么神乎其神的地方,但是儿子说很好吃,有时间,你也可以试试,这道传说中的名菜是不是真的如你所期望的那样呢!

红酒炖牛肉的做法

红酒炖牛肉

主料:牛肉660克、培根90克,橄榄油1大勺、胡萝卜1根约160克,洋葱1个约160克、盐1小勺、白胡椒粉1/4小勺、面粉1大勺、红酒350克、水300克、番茄酱1大勺、大蒜3小瓣、香叶1片碾碎、百里香1/2小勺。

配料:口蘑240克、黄油25克、橄榄油1大勺。

红酒炖牛肉

红酒炖牛肉的做法

1.准备原材料。把牛肉切成稍微大点的方块,培根切成细条,胡萝卜切片,洋葱切丝;用厨房纸巾把牛肉方块表面的水分吸干。

红酒炖牛肉怎么做

2.锅中多放一些水,烧开后,放入培根条煮10分钟,煮好后捞出,沥干水分。

红酒炖牛肉如何做

3.锅里倒入橄榄油,放入培根用中火翻炒,将培根里的油炒出来,直到培根变成棕色后,将培根捞出。

红酒炖牛肉怎么做好吃

4.继续用中火将锅里的油加热至快要冒烟的程度时,放入牛肉块煎,直到将牛肉煎至每个面都呈棕色后取出。

怎么做红酒炖牛肉

上一页 1 2 3 4 下一页

你可能还喜欢