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黑木耳白菜清炖排骨

阴雨绵绵的天气,需要一点有温度的食物来填补身体。

厨房里慢火细炖的一锅排骨,是几乎不用任何技巧就可以做出来的好吃味道,加上黑木耳大白菜,如此平凡,却温暖人心~~

胃饱了,心也就暖了,新的一周就这样开始吧。

黑木耳白菜清炖排骨

慢火细炖好滋味——黑木耳白菜清炖排骨

原料:猪排骨350克,干黑木耳1把,大白菜150克,葱,姜适量。

调味料:料酒、盐、胡椒粉适量。

黑木耳白菜清炖排骨的做法

1.将排骨在沸水中飞水,洗净血沫。

黑木耳白菜清炖排骨的做法

2.排骨放入锅中,倒入适量清水,加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。

3.白菜洗净切成长段,黑木耳提前泡发洗净。

4.先放入黑木耳和白菜梗煮一会,再放入大白菜叶子煮熟(喜欢大白菜软烂一点的可以多煮一会儿)。

5.最后根据个人口味放盐和胡椒粉调味。

黑木耳白菜清炖排骨1

亦菜亦汤的这一锅,鲜味十足。

先盛一碗,慢慢享用美味的饭前开胃汤吧~~

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