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冬虫草炖野鸭

冬虫草炖野鸭

原料:冬虫夏草5克,野鸭1只,料酒1汤匙,姜2片,葱2根,猪瘦肉50克,鸡粉、生抽各适量。

冬虫草炖野鸭的做法

1.冬虫夏草浸洗干净。

2.野鸭宰净,去内脏,洗去血污,晾干,原料酒涂匀鸭身:猪瘦肉洗净。

3.将全部原料放入炖盅内,加清水800毫升,炖至野鸭、猪瘦肉熟烂,去掉姜、葱,撇去油沫,调入精盐、鸡粉、生抽,搅匀即成。

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