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冬瓜汆羊肉丸子

冬瓜汆羊肉丸子

材料:冬瓜300克,羊肉400克

调料:盐3克,鸡精1克,香油5克,葱4克,姜5克,料酒6克

冬瓜汆羊肉丸子的做法

1、羊肉洗净剁成泥;冬瓜去皮,洗净切成片;葱、姜洗净切末。

2、肉泥加入葱末、姜末、料酒、盐、鸡精、香油搅拌均匀,挤成肉丸子,放入热水锅,放入冬瓜片。

3、放入盐、鸡精调味,滴入香油,再撒上葱花即可。

冬瓜汆羊肉丸子

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