煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

虾米豆腐汤

虾米豆腐汤

材料:豆腐300克,蒜苗30克,虾米25克,姜丝10克,料酒15克,香油10克,精盐、鸡精各3克,味精2克,清汤800克。

虾米豆腐汤的做法

1、将蒜苗择洗干净,切成4厘米长的段。虾米漂洗干净。豆腐切成4厘米见方、1.5厘米厚的片。

2、锅置火上加入清汤,下入豆腐片、虾米,加入料酒、姜丝、精盐、鸡精烧开,煮至入透味,下入蒜苗段烧开,关火,加入香油、味精,出锅装入汤碗内即成。

虾米豆腐汤

煲汤小贴士:豆腐下锅后要用小火煮透入味。蒜苗下锅后略烫即可,不能长时间煮制。

什么人不能吃豆腐

(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

你可能还喜欢