煲汤网 — 您身边的煲汤专家!关注健康,享受生活。

竹笋瓜皮鲤鱼汤

竹笋瓜皮鲤鱼汤

主料:鲜竹笋500克,西瓜皮500克,鲤鱼1条750克。

辅料:白眉豆100克,生姜数片,红枣数粒。

竹笋瓜皮鲤鱼汤的做法

1.先将竹笋去掉硬壳、老皮,横切片,用水浸1天,备用。鲤鱼去鳃、去内脏,留鳞,洗,放入锅中略煎黄,备用。另将白眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净,备用。

2.然后将用锅煮滚适量清水,放入全部备主料,用武火煮滚后,改用文火继续煲2小时,汤成调味即可。

竹笋瓜皮鲤鱼汤

如何去除鲤鱼腥味 鲤鱼

(1)鲤鱼下锅前,人们往往忘不了刮鳞、抠鳃、去内脏,却很少有去掉其咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)的,这样做出的鲤鱼(尤其是清炖、煮汤时),其汤汁...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和鲤鱼能一起吃吗: 黄瓜可抑制糖类转化成脂肪,有减肥和降低胆固醇的作用。鲤鱼中含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质,肉质细嫩,容易被身体消化吸收。鲤鱼性平、味甘,有开胃健脾、消水肿、利小便、安胎气、下乳汁的功能。若鲤鱼与

米醋和鲤鱼能一起吃吗: 同食清水、消肿、利湿

你可能还喜欢