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鱼头豆腐汤

这周累得半死。先是周一紧急出差,凌晨四点才回来,然后从周二起,市里争创文明城,全体上街执勤,上午、下午在大太阳底下一站五个小时,到家洗洗倒头就睡得呼呼了,本来说昨天上新日志呢,神马日志?早累得起不来了!我的那个苍天啊!这个累呦!我就琢磨,就我这小身板儿,如果让我当交警,岂不是三天就要香魂一缕往南去了?

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

原料草鱼头二个,豆腐一块

配料:盐6克,黑胡椒粉2克,花生油2勺,花椒6粒,姜片3片,蒜瓣3瓣,青辣椒一个(不吃辣不放)。

鱼头豆腐汤的原料

鱼头豆腐汤的做法

1、花生油烧7成热,下姜片、蒜碎烹香。

鱼头豆腐汤的做法

2、鱼头下油锅两面煎一下。

鱼头豆腐汤的做法1

3、加凉水烧开,撇去浮沫。

鱼头豆腐汤的做法2

4、另取一锅烧开水,下豆腐,姜片炖5分钟。这样取出豆腥和苦味。

鱼头豆腐汤的做法3

5、炖锅的豆腐放入鱼头锅,小火炖20分钟,加青椒圈,盐、黑胡椒调味再炖5分钟即可出锅。

鱼头豆腐汤的做法4

特别提示:鱼头豆腐汤如何做,鱼头不腥、豆腐不苦、鱼汤奶白?三个诀窍:热油煎鱼头、凉水炖鱼头、豆腐另锅炖。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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