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酸辣汤

酸辣汤

原料:嫩豆腐20克,蛋液10克,木耳5克,金针菇3克.

调昧料:太白粉少许,醋少许,辣椒少许,白胡椒粉适量,香油1毫升.

酸辣汤的做法

1.嫩豆腐洗净,切成条状,木耳洗净,金针菇洗净,大白粉加水勾芡备用.

2.将水放人炒锅,开中火,待水沸腾后加入嫩豆腐、木耳、金针菇、辣椒等,待材料熟后,加入太自粉水勾芡煮至汤液成浓稠状.

3.最后再将蛋液、调味料加入汤中搅拌均匀即可.

酸辣汤的做法

特色介绍:操作简易,酸辣味美.

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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