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东北猪肉炖粉条

炖菜中的经典----猪肉炖粉条

用猪肉来炖粉条,奇香无比。因为肉汤在里边起了作用,把滋味儿都炖进粉里边去了,吃上一口奇香无比啊。我对这道菜的热爱程度简直不可救药了,不需米饭,不要馒头,呼噜,呼噜,连汤带菜一个人一盆可以吃的点滴不剩(这个样子好像有损俺优雅形象啊)什么减肥了,苗条、、统统丢到了哇爪国。还是那句话:“吃饱再减”喜欢吃的和我一起大快朵颐吧!

猪肉炖粉条

材料:猪肉、粉条(土豆粉、红薯粉最好)葱、八角、陈皮、糖、姜、生抽、盐、老抽、料酒

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条的做法

1.猪肉切块开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水。

2.锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色。

3.放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,八角,陈皮、料酒、姜片炒出香味。

猪肉炖粉条步骤1-3

4.加入清水,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。

5.把葱段和姜片、陈皮捞出,放入提前泡软的粉条和切好的白菜,放入适量盐调味。

6.煮至粉条白菜软烂即可。

猪肉炖粉条步骤4-6

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