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海带排骨汤怎么做

海带排骨汤

口味:鲜香味

操作时间:140分钟

原料:海带排骨各200克,黄豆25克,蜜枣2个,姜片、盐、鸡粉、香油各适量。

海带排骨汤怎么做

海带排骨汤怎么做

1、将排骨洗净,斩成段。

2、将排骨放入开水锅中焯烫,捞出。

海带排骨汤步骤1-2

3、将海带洗净,切成丝,姜切片。

4、锅内添适量清水,放入海带丝、排骨段。

海带排骨汤步骤3-4

5、加入黄豆、蜜枣、姜片,大火煲半小时。

6、转小火煲2小时。

海带排骨汤步骤5-6

7、加盐、鸡粉调味。

8、淋入香油即可。

海带排骨汤步骤7-8

特别提示

海带的正常颜色是褐绿色和深褐绿色,海带经腌渍或晒干后,具有自然灰绿色。

海带排骨汤的做法

食用海带前,应当先洗净再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。

食用海带的注意

海带较硬,只有经过适当处理,使之变得柔软才好食用。要使海带变软,可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上,然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

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