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桂圆莲子鸡蛋汤

桂圆莲子鸡蛋汤

原料:桂圆肉20克,莲子40克,红枣4个,鸡蛋2个,生姜10克。

桂圆莲子鸡蛋汤的做法

1.鸡蛋放入冷水锅内,放在火上加热煮熟,去壳;桂圆肉洗净;莲子去心,保留莲子衣;红枣去核,洗净;生姜去皮,切片。

2.锅内放入适量水,用旺火煮开,下入桂圆肉、莲子、红枣、姜片、鸡蛋,用中火煮2小时即成。

特点:清淡适口,回昧甘甜。

桂圆莲子鸡蛋汤

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