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银耳海参汤

银耳海参汤

材料:海参、银耳各100克,水发枸杞子、姜、葱各适量。

调料:盐、味精、料酒各少许。

银耳海参汤的做法

1、海参入水中充分涨发;银耳洗净,浸泡至透,撕成小朵;姜洗净切片;葱洗净切段。

2、锅内加水烧开,放入姜片、海参稍煮片刻,捞起,沥干备用。

3、将海参、枸杞子、银耳朵、葱段、料酒放入瓦煲内,加入清水用中火煲约2小时,加入盐、味精调味即可。

银耳海参汤

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