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酥皮奶油鲍鱼浓汤

一人独享的奢华与精彩酥皮奶油鲍鱼浓汤

上次朋友送的海参、鲍鱼、鱼翅之类的东西,俺一直放在冰箱里没开封,当时是天气热懒得做,本想着凉快了做家宴的时候用的,现在也不管了,你们不在我自己吃,哈哈,好东西就是要一人独享,谁说一个人就得在家煮泡面,俺就让你们看看俺一个人的精彩!

酥皮奶油鲍鱼浓汤

原料:鲜鲍鱼1只、蔬菜丁60克、香菇1朵、口蘑2个、黄油10克、三花淡奶100ML、盐3/4小勺、胡椒适量、香草碎适量、飞饼皮1张、蛋液适量

酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法

酥皮奶油鲍鱼浓汤的做法

1.用剪刀沿鲍鱼的外壳划一圈,撬开;

2.将鲍鱼肉取出,去掉内脏;

酥皮奶油鲍鱼浓汤

3.用牙刷在水龙头下刷洗干净,主要是清洗边缝;

4.分切成小丁;

酥皮奶油鲍鱼浓汤

5.蔬菜丁适量,香菇口蘑切同样大小的丁;

6.锅中下入黄油煎至溶化;

酥皮奶油鲍鱼浓汤

7.下入鲍鱼煎1分钟;

8.再下入蔬菜丁和蘑菇丁;

酥皮奶油鲍鱼浓汤

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