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冬菜鸡蛋汤

冬菜鸡蛋汤

操作时间:20分钟

原料:鸡蛋2个,冬菜50克。

调料:精盐2小匙,味精1小匙,香油适量。

冬菜鸡蛋汤的做法

1、将冬菜择洗干净,沥去水分;鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀成鸡蛋液。

冬菜鸡蛋汤

2、净锅置火上,加入适量清水烧沸,放入冬菜稍煮,再慢慢淋入鸡蛋液。

3、然后加入精盐、味精调好口味,起锅盛入大汤碗中,淋上香油即可。

此汤特色:鲜香滑嫩

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