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土豆胡萝卜汤

土豆胡萝卜汤

材料:土豆、胡萝卜各50克,葱、色拉油、盐、肉汤各适量

土豆胡萝卜汤的做法

1.土豆煮熟,剥去皮,制成泥。葱切末,胡萝卜切碎,待用。

2.将色拉油倒入锅中烧热,入葱末爆香,再倒入胡萝卜、土豆,稍微翻炒成泥状,加肉汤同煮,以少许盐调味即可。

(1)土豆胡萝卜汤

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

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