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白菜炖豆腐的做法大全

大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维富含维A、维C、及大量B族维生素,是很有益营养的菜蔬。有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。由于其含热量低,还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品;它含有的微量元素钼,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,是很好的防癌佳品。豆腐则含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。冬季最家常的蔬菜非白菜莫属,这个季节来盆热腾腾的白菜炖豆腐的做法大全,朴实无华,却舒适惬意,能真切温暖你的心与胃。

白菜炖豆腐的做法大全

白菜炖豆腐

食材:大豆腐1块,大白菜500克,五花肉100克,葱花适量。

白菜炖豆腐的做法

1.将大白菜洗净,切成细条。

白菜炖豆腐步骤1-2

2.五花肉切薄片。

3.豆腐切成小方块。

白菜炖豆腐步骤3-4

4.再切一点葱花。

5.炒锅加油,并放下五香粉。

白菜炖豆腐步骤5

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