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猪蹄茭白汤

猪蹄茭白汤

原料:猪蹄l对(重约400克),茭白150克,精盐6克,味精3克,绍酒、姜片各5克,葱段10克。

猪蹄茭白汤的做法

1.猪蹄刮洗干净;茭白去皮切片备用。

2.猪蹄放入锅内.加入清水煮沸,撇去浮沫,加入葱段、姜片、绍酒、精盐,转用文火焖煮酥烂,放入茭白片,再煮5分钟,加入味精调味即成。

特点:汤浓味美。

猪蹄茭白汤

茭白的营养价值

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